Questões de Concurso

No planejamento de políticas públicas e na vigilância alimentar e nutricional, a avaliação do estado nutricional de coletividades é fundamental para identificar grupos de risco e monitorar tendências. Sobre os indicadores e métodos utilizados na avaliação nutricional coletiva, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

Em inquéritos populacionais, o recordatório de 24 horas é considerado o padrão-ouro para avaliar o estado nutricional antropométrico de uma comunidade.

(b)

O monitoramento do estado nutricional em nível populacional deve focar exclusivamente em métodos de diagnóstico individual, como a bioimpedância elétrica, por sua alta precisão em grandes grupos.

(c)

O Índice de Massa Corporal (IMC) para idade é o indicador recomendado pela OMS para diagnosticar a desnutrição crônica (baixa estatura) em crianças na fase escolar.

(d)

A prevalência de excesso de peso em uma população é um indicador de transição nutricional, fenômeno caracterizado pela redução das doenças carenciais e aumento das doenças crônicas não transmissíveis.

(e)

A taxa de mortalidade infantil não possui correlação com o estado nutricional coletivo, sendo um indicador estritamente vinculado à assistência hospitalar.