Questões de Concurso

SESC-DF

Concurso: SESC-DF
Cargo: Analista de Saúde I (Nutricionista Clínico)
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

IBEST

Cargo:

Analista de Saúde I (Nutricionista Clínico)

Disciplina: Nutrição

FC844558

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É importante prevenir as doenças de origem alimentar visando, também, a garantia da qualidade dos alimentos. Assinale a alternativa que apresenta corretamente ação importante para a proteção e preservação dos alimentos.

(a)

Cozinhar alimentos sem considerar a temperatura.

(b)

Manter os alimentos limpos, sem se preocupar com a limpeza do ambiente ou utensílios.

(c)

Deve-se manter os alimentos crus e cozidos na mesma tábua durante a preparação.

(d)

Proteger os alimentos de insetos, roedores e outros animais.

(e)

Lavar as mãos apenas ao sair do banheiro.