Questões de Concurso

Prefeitura de Pindorama - SP

Concurso: Prefeitura de Pindorama - SP
Cargo: Biomedicina
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FGV

Cargo:

Biomedicina

Disciplina: Veterinária

FC845856

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Na rotina de inspeção post mortem em um matadouro-frigorífico sob Serviço de Inspeção Oficial, o Médico-Veterinário encarregado detectou lesões indicativas de uma parasitose crônica localizada e circunscrita a um órgão, sem qualquer repercussão sistêmica na carcaça do animal.
Para adotar a conduta tecnológica e sanitária correta, o profissional deve

(a)

condenar totalmente a carcaça e todas as vísceras de forma imediata, visando à punição administrativa do produtor.

(b)

liberar a carcaça e o órgão afetado para o consumo direto sem restrições, ignorando a lesão por ser de caráter crônico.

(c)

delegar a decisão final sobre o aproveitamento da carne aos operários da linha de abate para acelerar o fluxo produtivo.

(d)

avaliar o risco sanitário e aplicar as medidas de destinação adequadas, conforme os regulamentos de inspeção vigentes.

(e)

encaminhar o lote inteiro diretamente para a graxaria para fabricação de adubo, sem realizar a inspeção individualizada.