Questões de Concurso

Durante a avaliação do estado nutricional, o exame físico constitui uma importante ferramenta para a identificação de sinais clínicos relacionados a possíveis deficiências ou alterações nutricionais. Considerando os aspectos que devem ser observados pelo nutricionista durante o exame físico, assinale a alternativa correta:

(a)

A presença de cabelos secos e quebradiços, alterações na pele, edema, alterações nas mucosas, unhas frágeis e perda de massa muscular pode fornecer informações importantes sobre possíveis alterações do estado nutricional.

(b)

A avaliação física do estado nutricional deve se restringir à observação do peso, da estatura e do índice de massa corporal (IMC), pois os sinais clínicos apresentam baixa relevância na avaliação nutricional.

(c)

A presença de edema é indicativa exclusivamente de deficiência proteica e, portanto, permite estabelecer isoladamente o diagnóstico de desnutrição.

(d)

Alterações na coloração e integridade da pele, cabelos e unhas são suficientes para identificar, de forma específica, qual micronutriente está deficiente, dispensando avaliação bioquímica e dietética. / d) A avaliação das mucosas, língua, olhos, pele e cabelos deve ser realizada somente em indivíduos hospitalizados, não sendo necessária na avaliação nutricional ambulatorial.

(e)

Avaliar somente a cor da pele e seu aspecto.