Questões de Concurso

Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Edital nº 1

Disciplina: Nutrição

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Ao preparar a alimentação escolar, a merendeira deve:

(a)

Cozinhar os alimentos da forma mais rápida possível, ainda que isso exija alteração no cardápio do dia.

(b)

Seguir o cardápio planejado, utilizando técnicas que preservem a qualidade nutricional dos alimentos.

(c)

Substituir ingredientes do cardápio por outros mais baratos, desde que o prato fique visualmente parecido.

(d)

Reaproveitar sobras de refeições anteriores para evitar desperdício, mesmo sem controle de temperatura.