Questões de Concurso

Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Edital nº 1

Disciplina: Nutrição

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Sobre a periodicidade da higienização de equipamentos e utensílios, assinale a alternativa correta.

(a)

Deve ser feita em frequência suficiente para evitar a contaminação dos alimentos, seguindo procedimentos adequados de limpeza e desinfecção.

(b)

A higienização deve ser feita uma vez ao dia, utilizando somente água quente e detergente.

(c)

Os utensílios devem ser lavados somente quando forem utilizados por manipuladores diferentes.

(d)

A higienização pode ser feita no dia seguinte ao uso, e os utensílios devem permanecer cobertos durante a noite.