Questões de Concurso

Câmara de Aracati - CE

Concurso: Câmara de Aracati - CE
Cargo: Agente Administrativo
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FCPC

Cargo:

Agente Administrativo

Disciplina: Nutrição

FC876778

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Os perigos para a Segurança Alimentar são divididos em três: perigos biológicos, perigos químicos e perigos físicos. Sobre o assunto, marque a alternativa correta.

(a)

Os perigos biológicos apresentam a maior ameaça à Segurança Alimentar.

(b)

Os perigos biológicos incluem restos de pesticidas, aditivos alimentares, conservantes, produtos de limpeza.

(c)

Os perigos químicos incluem as bactérias, vírus, parasitas e fungos, além de determinadas plantas, cogumelos e peixes que possuem toxinas prejudiciais.

(d)

Os perigos físicos são representados pelos perigos biológicos e químicos; por partículas e objetos estranhos que, por acidente ou descuido, penetram no alimento, tais como: cabelo, unhas, grampos de metal, vidro quebrado, rebarba da abertura de latas e outros.