Questões de Concurso

Prefeitura de Sobrado - PB

Concurso: Prefeitura de Sobrado - PB
Cargo: PSF
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Ápice Consultoria

Cargo:

PSF

Disciplina: Nutrição

FC878770

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Sobre os conceitos de Índice Glicêmico (IG) e Carga Glicêmica (CG), analise o caso: uma porção de melancia (120 g) contém 6 g de carboidratos e tem IG de 72. A Carga Glicêmica dessa porção é:

(a)

72, pois a CG é igual ao IG quando a porção é padrão.

(b)

CG = 4,3, pois a CG considera tanto o IG quanto a quantidade real de carboidratos na porção consumida: CG = (IG × gramas de CHO) / 100 = (72 × 6) / 100 = 4,3.

(c)

43, pois o IG alto determina automaticamente uma CG alta: CG = IG × porção / 10.

(d)

12, pois o IG alto é parcialmente compensado pelo baixo teor de carboidratos da melancia: CG = IG / gramas de CHO.

(e)

14,4, pois a CG é calculada multiplicando o IG pelos gramas de CHO e dividindo por 50: CG = (IG × gramas de CHO) / 50 = (72 × 6) / 50 = 14,4.