Questões de Concurso

Prefeitura de Cruzmaltina - PR

Concurso: Prefeitura de Cruzmaltina - PR
Cargo: Assistente Social
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

MARANATHA Assessoria

Cargo:

Assistente Social

Disciplina: Nutrição

FC881387

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As Boas Práticas de Fabricação e manipulação de alimentos são medidas preventivas destinadas a garantir a segurança dos alimentos produzidos. Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA:

(a)

A higienização correta das mãos dos manipuladores contribui para redução de contaminações.

(b)

O controle adequado de tempo e temperatura é importante para reduzir a multiplicação de microrganismos.

(c)

A prevenção da contaminação cruzada é uma das medidas de segurança durante o preparo dos alimentos.

(d)

O armazenamento de alimentos crus e preparados sem separação adequada é uma prática recomendada para otimizar espaço físico.