Concurso:
Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS
Disciplina:
Nutrição
Na cozinha escolar, diferentes alimentos podem ser
preparados por métodos de cocção distintos. O cozimento de
feijão em água, o preparo de legumes em cesto sobre água
fervente e o assamento de pães no forno correspondem,
respectivamente, aos processos de:
