Questões de Concurso

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui um campo de prática contínuo, transdisciplinar e intersetorial, voltado à promoção da autonomia dos indivíduos e coletividades na adoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, em articulação com políticas públicas de segurança alimentar e nutricional e com o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

A EAN deve se restringir a intervenções informativas baseadas na transmissão de conhecimentos técnicos sobre nutrientes e calorias, sendo suficiente para a mudança de comportamento alimentar.

(b)

As ações de Educação Alimentar e Nutricional devem ser realizadas prioritariamente no ambiente escolar, sendo pouco efetivas quando aplicadas em outros espaços sociais.

(c)

A EAN integra estratégias de promoção da alimentação adequada e saudável, considerando aspectos culturais, sociais, econômicos e ambientais relacionados às práticas alimentares.

(d)

A efetividade da EAN depende exclusivamente da adesão individual às orientações nutricionais fornecidas pelos profissionais de saúde.

(e)

A EAN tem como foco principal a prescrição de dietas individualizadas, com base em necessidades clínicas específicas, no âmbito da atenção especializada.