Questões de Concurso

Em relação aos fitoquímicos e sua atuação no organismo humano, considerando os conceitos de biodisponibilidade e bioatividade, assinale a alternativa CORRETA:

(a)

A alta bioatividade observada em estudos in vitro pode ser utilizada como indicativo suficiente de efeitos clínicos significativos em humanos, independentemente das condições de biodisponibilidade.

(b)

A biodisponibilidade de um fitoquímico refere-se exclusivamente à sua capacidade antioxidante após ligação a radicais livres no meio extracelular.

(c)

Compostos com elevada bioatividade podem apresentar baixa eficácia in vivo caso apresentem limitada absorção, metabolismo intenso ou rápida excreção.

(d)

Biodisponibilidade e bioatividade são sinônimos, sendo utilizados de forma intercambiável em estudos clínicos e nutricionais.

(e)

A bioatividade de fitoquímicos pode ser explicada pela concentração do composto no alimento, sendo os processos digestivos e metabólicos fatores secundários com impacto limitado na resposta biológica.