Questões de Concurso

As proteínas são nutrientes constituídos por um conjunto de aminoácidos e seu teor nos alimentos pode ser determinado analiticamente por diversos métodos, sendo importante para a formulação de rações de animais não ruminantes. Sobre o uso do valor de proteína bruta na formulação de rações para animais não ruminantes, assinale a alternativa correta.

(a)

Para o cálculo da ração, os valores de proteína bruta dos alimentos utilizados devem ser maiores do que a exigência dos animais para evitar deficiência.

(b)

Para a correta formulação de ração, o nutricionista deve considerar o teor dos aminoácidos dos alimentos utilizados, além do teor da proteína bruta.

(c)

Pelos valores de proteína bruta dos alimentos, é possível predizer o teor de seus aminoácidos essenciais.

(d)

O uso de alimentos de origem vegetal resulta em rações com maior teor de proteína bruta e aminoácidos essenciais.