As etapas para formulação de ração para ruminantes compreendem a definição das características do animal (espécie, sexo, idade), a definição das exigências nutricionais e a escolha dos alimentos. A composição dos alimentos pode ser obtida por meio de tabelas, que são bancos de dados construídos a partir de diversos resultados de análises de alimentos. As tabelas brasileiras são eficazes na formulação das dietas de ruminantes criados no Brasil, pois