Questões de Concurso

Prefeitura de São Vendelino - RS

Concurso: Prefeitura de São Vendelino - RS
Cargo: Merendeira
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Instituto Legalle

Cargo:

Merendeira

Disciplina: Nutrição

FC911707

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A Merendeira vai preparar uma torta salgada que leva 5 ovos na massa. Para evitar que um ovo estragado caia na mistura e desperdice todos os outros ingredientes, qual tecnica de pre-preparo ela deve adotar?

(a)

Quebrar todos os ovos juntos diretamente na tigela da massa.

(b)

Quebrar um ovo de cada vez em um recipiente separado, verificando o cheiro e a cor, antes de juntálo aos demais.

(c)

Bater os ovos no liquidificador para não perder tempo.

(d)

Cozinhar os ovos antes de tentar quebrá-los na massa crua da torta.