Questões de Concurso

Os padrões de referência para ingestão de nutrientes são utilizados na avaliação e no planejamento alimentar, sendo representados por diferentes indicadores dentro das Ingestões Dietéticas de Referência (Dietary Reference Intakes - DRIs). Considerando tais informações, assinale a alternativa correta.

(a)

A Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance - RDA) pode ser definida mesmo na ausência de EAR, desde que existam dados sobre ingestão habitual da população.

(b)

A Necessidade Energética Estimada (Estimated Energy Requirement - EER) representa a ingestão máxima segura de energia que não oferece risco de efeitos adversos à saúde.

(c)

A Ingestão Adequada (Adequate Intake - AI) é estabelecida após a determinação da EAR e da RDA, sendo utilizada como valor definitivo de recomendação

(d)

O Nível Máximo de Ingestão Tolerável (Tolerable Upper Intake Level - UL) deve ser utilizado como meta de ingestão diária, pois valores próximos ao UL aumentam os benefícios à saúde.

(e)

A Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement - EAR) corresponde à ingestão média diária estimada capaz de suprir as necessidades de metade dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo sexo e estágio de vida.