Questões de Concurso

IF-CE

Concurso: IF-CE
Cargo: Informática
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

INSTITUTO AOCP

Cargo:

Informática

Disciplina: Meio Ambiente

FC923758

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Considerando o aproveitamento integral dos alimentos e as práticas de sustentabilidade, assinale a alternativa que apresenta uma prática coerente com a sustentabilidade na produção gastronômica.

(a)

Descartar cascas, talos e sementes de hortaliças independentemente de sua possibilidade de uso culinário.

(b)

Utilizar apenas ingredientes considerados nobres nas preparações gastronômicas.

(c)

Priorizar o aumento da produção de alimentos, independentemente do volume de resíduos gerados.

(d)

Aproveitar partes comestíveis de alimentos, como talos e cascas, na elaboração de preparações como caldos, refogados e farofas.

(e)

Substituir ingredientes naturais por produtos industrializados para reduzir o tempo de preparo.