Questões de Concurso

Prefeitura de Barra do Garças - MT

Concurso: Prefeitura de Barra do Garças - MT
Cargo: Engenheiro de Alimentos
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

SELECON

Cargo:

Engenheiro de Alimentos

Disciplina: Engenharia Química e Química Industrial

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Os conservantes adicionados aos alimentos industrializados têm a função de:

(a)

melhorar o sabor dos produtos

(b)

modificar a textura dos produtos finais

(c)

prolongar a vida útil pela inibição microbiana

(d)

aumentar o valor nutricional dos alimentos