Questões de Concurso

Prefeitura de Descanso - SC

Concurso: Prefeitura de Descanso - SC
Cargo: Merendeira
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

AMEOSC

Cargo:

Merendeira

Disciplina: Saúde Pública

FC977841

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O armazenamento adequado de alimentos é essencial para prevenir o crescimento microbiano e garantir a segurança alimentar. Sobre essa prática, assinale a alternativa correta:

(a)

Produtos congelados podem ser descongelados e armazenados à temperatura ambiente antes de serem guardados.

(b)

Apenas alimentos prontos exigem cuidados de armazenamento, não os ingredientes crus.

(c)

O armazenamento correto é irrelevante se o alimento for consumido rapidamente.

(d)

Locais de armazenamento limpos, ventilados e secos reduzem o risco de proliferação de fungos e bactérias.