Questões de Concurso

A Educação Alimentar e Nutricional tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/educacao-alimentare-nutricional

Sobre a Educação Alimentar e Nutricional, é CORRETO afirmar que:

(a)

Programas de EAN são eficazes apenas quando aplicados de forma isolada por nutricionistas, sem a necessidade de participação de outros profissionais ou integração intersetorial.

(b)

A prática da EAN deve priorizar exclusivamente a prescrição de dietas padronizadas, independentemente das particularidades culturais ou regionais dos indivíduos.

(c)

A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar.

(d)

A prática da EAN concentra-se exclusivamente na correção de erros alimentares individuais, desconsiderando fatores sociais, econômicos e ambientais que influenciam o comportamento alimentar.