Concurso:
Prefeitura de Belmonte - SC
Disciplina:
Nutrição
A contaminação cruzada é um fenômeno microbiológico
no qual microrganismos patogênicos ou indesejáveis
presentes em alimentos crus, superfícies ou utensílios
são transferidos para alimentos prontos para consumo.
Considerando esse cenário, assinale a alternativa que
apresenta a prática correta para prevenir a contaminação
cruzada.
