Questões de Concurso

Os peixes se caracterizam por possuírem uma grande quantidade de hábitos alimentares, fazendo com que esses animais apresentam sistemas digestórios muito diferentes. Sobre a estrutura do sistema digestório dos peixes afirma-se:

I. Muitos peixes ictiófagos apresentam o estômago elástico.

II. Os peixes carnívoros possuem intestino com menor comprimento relativo que os peixes onívoros que, por sua vez, têm intestino relativamente mais curto que os herbívoros.

III. Comparando-se peixes de mesmas dimensões, o trânsito intestinal de alimentos é mais rápido nos carnívoros que nos herbívoros.

IV. O estômago dos Mugilidae (tainhas), um peixe detritívoro, apresenta baixa capacidade de armazenamento.

V. O estômago dos peixes tem como funções: armazenar temporariamente o alimento e auxiliar na sua trituração, além de contribuir com o início da digestão.

Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

Na natureza, os aminoácidos possuem configuração na forma L (levógira). Alguns aminoácidos produzidos comercialmente constituem uma mistura racêmica com presença de aminoácidos na configuração L (levógira) e também aminoácidos na configuração D (dextrógira). Esse é o caso da DL-Metionina, por exemplo. Sobre a configuração dos aminoácidos sintéticos utilizados em aves e suínos tem-se:

I. A conversão da forma D (dextrógira) para a forma L (levógira) ocorre no intestino por ação de transaminases.

II. A forma D (dextrógira) da DL-Metionina é absorvida no intestino com 50% de eficiência em relação à forma L (levógira) deste aminoácido.

III. O organismo das aves e suínos tem capacidade de converter todos aminoácidos da forma D (dextrógira) para a forma L (levógira) e, assim, utilizá-los com a mesma eficiência.

IV. A DL-Metionina possui 50% de aminoácidos na forma D e 50% na forma L (levógira).

V. Suínos e aves conseguem aproveitar com a mesma eficiência a forma D (dextrógira) e L (levógira) da DL-Metionina.

Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

O farelo de arroz integral (FAI) pode ser utilizado como substituto do grão de milho em dietas para suínos. Contudo, esse alimento alternativo possui fatores que limitam seu teor de inclusão nas dietas desses animais. Sobre a presença de fatores limitantes no FAI, é verdadeiro afirmar:

I. Os altos teores de sílica e presença de oxalato são considerados fatores limitantes para utilização do FAI.

II. O alto teor de gordura do FAI aumenta sua susceptibilidade à rancidez, o que pode ser amenizado com a inclusão de antioxidantes.

III. O único fator limitante no FAI é a presença de fitato, que reduz a digestibilidade do fósforo.

IV. O FAI possuir altos teores de fósforo, mas parte desse fósforo encontra-se complexado na molécula de fitato.

V. O FAI contém 50% da energia metabolizável do milho.

Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

Na produção intensiva de frangos de corte é necessário que, durante o período de produção, as aves recebam uma sequência de dietas equilibradas nutricionalmente visando maximizar o desempenho. Considerando os níveis nutricionais dessas dietas, têm-se que:

I. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável diminui com a idade das aves.

II. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável aumenta com a idade das aves.

III. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável permanece constante durante o período de produção.

IV. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável pode aumentar ou diminuir com a idade, dependendo da linhagem da ave.

V. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável das dietas somente varia se a ave estiver sendo criada em ambiente com temperaturas acima da zona de conforto térmico.

Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):

A água é indispensável à vida e todas as células animais necessitam água para exercer suas funções fisiológicas. Os suínos obtêm água para atendimento de suas necessidades de três fontes: água bebida, água ingerida com os alimentos e água metabólica. Com relação as fontes da água utilizada pelos suínos em crescimento e terminação é possível afirmar:

I. A água metabólica é a maior fonte de água para os suínos alimentados com dietas fareladas.

II. A quantidade de água bebida é inversamente proporcional a quantidade de ração ingerida, uma vez que o alimento torna-se a principal fonte de água.

III. Os suínos criados em sistema intensivo e em confinamento obtêm a maior parte da água necessária para satisfazer suas demandas fisiológicas por meio da água de bebida.

IV. Quanto maior a relação entre teor de gordura e teor de carboidrato da dieta, maior é a quantia de água metabólica formada.

V. A quantidade de água bebida é influenciada pela temperatura, mas não pela umidade do ar.

Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):