Questões de Concurso

O crescimento e o desenvolvimento de recém-nascidos e lactentes são acompanhados por importantes adaptações fisiológicas que influenciam o estado nutricional, a digestão, a função renal e o padrão alimentar durante o primeiro ano de vida. Com base nesses aspectos, analise as afirmativas a seguir.

I. É esperado que recém-nascidos saudáveis apresentem perda de peso nos primeiros dias de vida, geralmente em torno de 7% da massa corporal ao nascer, recuperando esse peso entre o 7º e o 10º dia de vida. Perdas superiores a 10% merecem investigação quanto à adequação da alimentação.
II. A capacidade do estômago aumenta progressivamente ao longo do primeiro ano de vida, passando de aproximadamente 10 a 20 mL ao nascimento para cerca de 200 mL aos 12 meses, o que favorece maior intervalo entre as mamadas com o crescimento.
III. Ao nascimento, a atividade da enzima lactase já é suficiente para a digestão da lactose, enquanto a produção de amilase pancreática permanece reduzida durante os primeiros meses de vida. Nessa fase, a digestão do amido é parcialmente compensada pela ação da amilase salivar e pela fermentação realizada pela microbiota intestinal.
IV. A função renal do recém-nascido ainda é imatura nas primeiras semanas de vida, apresentando menor capacidade de concentrar a urina. Essa característica aumenta a susceptibilidade à desidratação, especialmente em situações como episódios de diarreia ou preparo inadequado de fórmulas infantis com concentração excessiva.

Assinale a alternativa correta. 

As modificações no estilo de vida constituem uma das principais estratégias para a prevenção e o tratamento da hipertensão arterial, sendo as intervenções alimentares fundamentais para o controle dos níveis pressóricos e para a redução do risco cardiovascular.

Com base nas recomendações nutricionais relacionadas ao manejo da hipertensão arterial sistêmica, assinale a alternativa correta.

A terapia nutricional desempenha papel fundamental no manejo do diabetes mellitus tipo 2 (DM2), sendo indicada desde a fase de pré-diabetes até os estágios mais avançados da doença. As intervenções alimentares contribuem para a prevenção da progressão do quadro, para o controle da glicemia e para a melhora da resposta ao tratamento medicamentoso.

Com base nas recomendações atuais para a terapia nutricional no diabetes mellitus tipo 2, assinale a alternativa correta.

Durante a gravidez, as necessidades nutricionais da mulher aumentam em razão das adaptações fisiológicas que ocorrem para garantir o adequado desenvolvimento do feto e a manutenção da saúde materna. Dessa forma, o conhecimento das funções e das recomendações dos principais nutrientes é indispensável para a prática do nutricionista.

Relacione os nutrientes apresentados na Coluna 1 com as descrições correspondentes na Coluna 2.

Coluna 1
1. Proteínas
2. Folato
3. Ferro
4. Carboidratos

Coluna 2
( ) A ingestão insuficiente desse nutriente está relacionada ao aumento do risco de defeitos do tubo neural e de anemia megaloblástica. Como medida de saúde pública, sua adição às farinhas de trigo e milho tornou-se obrigatória.
( ) Suas necessidades aumentam durante a gestação devido ao crescimento dos tecidos maternos e fetais, podendo ser necessária uma ingestão aproximadamente 25 g superior à recomendada para mulheres não gestantes.
( ) Trata-se de um mineral indispensável para a formação da hemoglobina e para o transporte de oxigênio. Durante a gestação, sua demanda é elevada em decorrência da expansão do NUTRICIONISTA Prefeitura Municipal de Clevelândia PSS-2026 volume sanguíneo materno e do desenvolvimento fetal.
( ) A recomendação diária é de aproximadamente 175 g, quantidade considerada suficiente para manter a glicemia materna e evitar a formação excessiva de corpos cetônicos, devendo representar cerca de 45% a 65% do valor energético total da dieta.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

O recordatório alimentar de 24 horas é um dos métodos mais utilizados para investigar o consumo alimentar de indivíduos, sendo empregado tanto em pesquisas científicas quanto na prática clínica. Entretanto, suas vantagens e limitações devem ser consideradas para que os resultados sejam interpretados corretamente.

Com base nas características desse método de avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa correta.