2. Questões de Concurso

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Os tipos morfológicos de placenta, classificados pela distribuição das vilosidades no córion (Difusa, Cotiledonária, Zonária e Discoidal), são encontrados, respectivamente, nas seguintes espécies:
Uma faculdade precisa descartar uma carcaça de camundongo infectado experimentalmente com Leishmania sp. (agente de Risco 2), proveniente do biotério, e um membro amputado de um felino, decorrente de um acidente sem risco biológico, proveniente do hospital veterinário.
Considerando a regulamentação sanitária, assinale a alternativa que descreve corretamente os procedimentos de descarte para essas peças anatômicas.
Um determinado patógeno transmitido por alimentos apresenta um risco singular para produtos refrigerados e prontos para o consumo (RTE), como queijos de pasta mole e frios fatiados. Sua notória capacidade de se multiplicar sob refrigeração, associada a um alto índice de letalidade em populações vulneráveis, o diferencia da maioria dos outros perigos biológicos.
Considerando as características específicas dos principais agentes de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), qual microrganismo se enquadra nessa descrição?
Na produção de alimentos de origem animal, tanto as Boas Práticas de Fabricação (BPF) quanto o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) são fundamentais para a garantia da inocuidade. Contudo, existem diferenças conceituais e operacionais importantes entre eles.
A esse respeito, assinale a alternativa correta.

Considerando a competência dos entes federados no sistema da Vigilância Sanitária no Brasil, analise o seguinte caso hipotético:

Uma empresa de grande porte, com sede no estado de São Paulo, fabrica medicamentos de alto risco que são distribuídos para todo o país e exportados para nações do Mercosul. A autorização de funcionamento, o registro do produto e a fiscalização da conformidade das Boas Práticas de Fabricação (BPF) na linha de produção dessa indústria, conforme as normas técnicas federais, são competências prioritárias de qual esfera do SNVS?

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