Questões do concurso:
Banco da Amazônia - 2012 - Técnico Científico e de Técnico Bancário
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Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
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Segundo as normas vigentes, o lixo deve ser retirado das áreas de trabalho quantas vezes sejam necessárias e, no mínimo, duas a três vezes por dia.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
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Os sumidouros e receptores de sólidos do sistema de deságue deverão estar localizados fora do estabelecimento e ser construídos de forma que facilitem seu esvaziamento e sua limpeza.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
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Na indústria de conserva de pescados, segundo norma do RIISPOA, os recipientes, de qualquer natureza, devem ser lavados externa e internamente com água na temperatura de, no mínimo, 100 o C e submetidos a um jato de vapor antes de sua utilização.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
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A água não potável utilizada na refrigeração, no combate a incêndios e em propósitos correlatos não relacionados com alimentos deverá ser transportada por tubulações separadas, sem que haja conexão transversal ou sifonada, ou qualquer outro recurso técnico que as comunique com as tubulações que conduzam a água potável.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
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Quando a composição da água apresentar característica regional diferente daquela dos padrões, serão permitidas variações das especificações químicas e físico-químicas diferentes dos padrões normais, desde que a inocuidade do produto e a saúde pública não sejam comprometidas.
