A respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue o próximo item.

Recomenda-se ao indivíduo adulto obeso a restrição mínima de 1.500 kcal/dia do gasto energético estimado.

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Pela comparação dos dados da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) de 2019 com a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2002-2003, observa-se um aumento na prevalência estimada de excesso de peso mais acentuado entre os homens.

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Crianças com IMC-idade superior a 1 escore-z são classificadas como obesas.

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Para a adequada classificação do estado nutricional de adolescentes, recomenda-se a utilização do índice peso-idade.

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Para evitar desconforto intestinal, a água do remolho utilizada no preparo de leguminosas secas, como o feijão, deve ser descartada antes da cocção.