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Julgue o item seguinte, no que se refere às lesões não cariosas.

Apesar de o iogurte com grande concentração de cálcio e fosfato ser supersaturado de apatita, o seu pH baixo, em torno de 4, o faz ter alta capacidade erosiva.
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Acerca do diagnóstico da doença cárie, julgue o item subsequente.

De acordo com a epidemiologia da cárie, extensão se relaciona com o tipo de tecido envolvido e severidade se relaciona com o número de dentes ou superfícies atingidas.
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Acerca do diagnóstico da doença cárie, julgue o item subsequente.

A cárie é dagnosticada quando o indivíduo possui desmineralização subclínica, mesmo sem haver lesão aparente.
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Em relação ao processo dieta, microrganismos e cárie, julgue os item que se segue.

A ecologia do biofilme influencia os limites do pH, mesmo em períodos prolongados de jejum.
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Em relação ao processo dieta, microrganismos e cárie, julgue os item que se segue.

O mutano é capaz de aumentar a cariogenicidade do biofilme pela modificação da matriz extracelular, porém não funciona como reserva, pois não pode ser metabolizado depois de produzido.
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