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Concurso:
IF Sertão - PE
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as perdas pós-colheita em frutas e hortaliças, assinale a alternativa INCORRETA.
Concurso:
IF Sertão - PE
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A oxidação lipídica resulta de reações em série que comprometem a qualidade de óleos, gorduras e alimentos com alto teor lipídico. Sobre esta alteração, analise as assertivas a seguir:
I. O mecanismo de autoxidação ocorre em três etapas: indução, propagação e terminação.
II. A exposição do alimento, rico em lipídios, ao calor e à luz, pode desencadear a oxidação lipídica.
III. A oxidação lipídica pode ser evitada pela adição de antioxidantes e retirada do oxigênio das embalagens.
IV. A quantidade de lipídios saturados presente nos alimentos é um fator importante na oxidação lipídica.
Quais estão corretas?
I. O mecanismo de autoxidação ocorre em três etapas: indução, propagação e terminação.
II. A exposição do alimento, rico em lipídios, ao calor e à luz, pode desencadear a oxidação lipídica.
III. A oxidação lipídica pode ser evitada pela adição de antioxidantes e retirada do oxigênio das embalagens.
IV. A quantidade de lipídios saturados presente nos alimentos é um fator importante na oxidação lipídica.
Quais estão corretas?
Concurso:
Prefeitura de Marechal Floriano - ES
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Marechal Floriano/ES tem sua economia voltada, principalmente, para setores como agricultura e turismo ecológico. Qual das culturas a seguir é uma das mais tradicionais no município?
Concurso:
CREA-RN
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
De acordo com o Regimento Interno de CREA/RN, no que compete à finalidade e à composição da Diretoria,
Concurso:
CREA-RN
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
O Regimento Interno do CREA/RN estabelece que a Presidência é o órgão executivo máximo da estrutura básica, que tem por finalidade dirigir a organização e cumprir e fazer cumprir as decisões do plenário. Sobre o mandato e a posse do Presidente, é correto afirmar:
