Questões de Concurso

Staphylococcus spp, Clostridium spp e Salmonella spp.

Salmonella spp, Escherichia coli e Proteus spp.

Clostridium spp, Salmonella spp e Listeria spp.

Leptospira spp, Clostridium spp e Proteus spp.

Listeria spp, Clostridium spp e Streptococcus spp.

Enrofloxacina, amoxicilina e Penicilina.

Fosfomicina, Enrofloxacina e Norfloxacina.

Enrofloxacina, Ciprofloxacina e Norfloxacina.

Enrofloxacina, ciprofloxacina e Amoxicilina.

Nenhuma alternativa está correta.

Babesioses e Brucelose.

Carbúnculo hemático e sintomático.

Tétano e Gangrena Gasosa.

Brucelose e Tuberculose.

Todas as alternativas estão corretas.

A área de sangria.

A área de esfola e excisão da cabeça e de desarticulação dos mocotós.

O “matambre” (no sistema tradicional, um esterilizador para cada “cama”).

As plataformas de retirada do couro, no processo de esfola aérea.

Todas as alternativas estão corretas.

Da mesma largura do banheiro de aspersão, provida de canaletas transversal-oblíquas para evitar que a água escorrida dos animais retorne ao local do banho, e de paredes de alvenaria de 2m (dois metros) de altura, revestidas de cimento liso e completamente abertas.

O seu aclive deve ser de 40 a 50% (quarenta a cinquenta por cento), no máximo.

Necessita de porteiras tipo guilhotina ou similar, a fim de separar os animais em lotes e impedir a sua volta.

O piso, construído de madeira ou de paralelepípedos rejuntados, que permite fácil limpeza e evita o escorregamento dos animais.

Sua capacidade deve ser de 10% (dez por cento) da capacidade horária da sala de matança. As paredes, afunilando-se, terão uma deflexão máxima de 90º (noventa graus).