Questões de Concurso

No que se refere a classificação dos carboidratos, atribua V para verdadeiro e F para falso.

(__) Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples.

(__) Os dissacarídeos possuem duas unidades de polissacarídeo.

(__) Os polissacarídeos são polímeros que contém duas unidades de monossacarídeos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Em humanos nove aminoácidos são considerados essenciais, uma vez que não podem ser sintetizados endogenamente e, sendo que estes devem ser ingeridos por meio da dieta. Dentre os aminoácidos essenciais, se incluem três Aminoácidos de Cadeia Ramificada (ACR) assinale quais:

Nos últimos anos, o termo gordura trans ganhou uma posição de destaque no dia a dia em função da divulgação de possíveis malefícios à saúde decorrentes de seu consumo. Entende-se por ácidos graxos trans industrialmente produzidos (TFA):

Um paciente de 45 anos procura atendimento odontológico queixando-se de sangramentos frequentes na gengiva ao escovar os dentes, sem trauma aparente. Ao exame, observa-se sangramento gengival difuso e facilidade para formação de hematomas. Ao revisar a história clínica, nota-se uso prolongado de certos antibióticos que podem interferir na absorção intestinal de nutrientes.
Considerando o papel das vitaminas na coagulação sanguínea, a deficiência de qual delas está mais associada a esse quadro?

Analise as afirmativas abaixo considerando a função dos nutrientes no organismo.
1. O colesterol atua na biodegradação de sais biliares, na síntese de hormônios esteroides e de precursores de vitamina D, e como componente estrutural de membranas celulares.
2. No tecido conjuntivo, ácido ascórbico atua como cofator na hidroxilação do colágeno, desempenhando papel importante no processo de cicatrização.
3. A cianocobalamina é essencial para a síntese de DNA e para a formação de eritrócitos.
4. A vitamina E exerce sua principal função antioxidante em meios aquosos do organismo, protegendo proteínas citoplasmáticas contra oxidação.
5. A partir da digestão completa das fibras, ocorre a formação de acetato, propionato e butirato, compostos que atuam na proteção dos enterócitos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.