Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

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De acordo com a Portaria nº1 de 21 de Fevereiro de 1990, entende-se por Ovo fresco a:

(a)

Produto resultante do tratamento do ovo sem casca ou partes do ovo que tenham sido congelados, salgados, pasteurizados, desidratados ou qualquer outro processo devidamente aprovado pela SIPA.

(b)

Ovo em natureza desprovido de casca e que conserva as proporções naturais da gema e clara.

(c)

Ovo em casca conservado pelo frio industrial nas especificações do Art.725 da RIISPOA.

(d)

Ovo em casca que não foi conservado por qualquer processo e se enquadre na classificação estabelecida (Art.707).

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Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

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2021

Banca:

OMNI

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Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

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Entende-se por banha, genericamente, o produto obtido pela fusão de tecidos adiposos frescos de suínos ou de matérias-primas. Assinale a alternativa sobre a classificação da banha

(a)

Banha comum refinada.

(b)

Banha seca.

(c)

Banha animal.

(d)

Banha in natura.

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

FC489075

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A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa rápida variação de temperatura é possível matar os germes e bactérias existentes nos alimentos. Este processo ocorre num aparelho conhecido pelo nome de pasteurizador. Assinale a alternativa que tenha os alimentos que geralmente passam por esse processo.

(a)

Carnes, alimentos a base de farinha e processados.

(b)

Leite, ovos e comida enlatada.

(c)

Laticinios, sucos e pescados.

(d)

Carne suína, iogurte e presunto.

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

FC489074

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A Entamoeba histolytica é o agente etiológico da amebíase, importante problema de saúde pública que constitui a segunda causa de mortes por parasitoses. Assinale a alternativa CORRETA sobre este protozoário.

(a)

Após a infecção do hospedeiro via ingestão de cistos, os trofozoítos colonizam o lúmen intestinal, onde se multiplicam e vivem como comensais, usando bactérias e restos celulares como fonte de energia.

(b)

A Entamoeba dispar não é capaz de causar lesões intestinais focais em animais de laboratório.

(c)

Mediadores químicos como histamina, prostaglandinas, leucotrienos, quininas e citocinas pró-inflamatórias induzem alteração intestinal, almentando a absorção alimentar.

(d)

Mesmo quando não existem danos macro ou microscópicos, podemos descartar que a presença de células inflamatórias possa prejudicar o processo de absorção intestinal, levando o hospedeiro a crises diarreicas.