Questões de Concurso
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No armazenamento de gêneros perecíveis refrigerados, recomenda-se que sobremesas, frios e laticínios manipulados sejam mantidos em uma relação temperatura e tempo máximo de armazenamento de até
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A curva ABC é usada na administração de estoques. Na UAN, a porcentagem de itens que corresponde à classe B é de
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Alimentos à base de vegetais contêm compostos não nutrientes, os fitoquímicos, e entre eles os fenois. Fazem parte dessa classe de fitoquímicos,
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São valores de glicemia plasmática indicativos de pré-diabetes ou tolerância à glicose diminuída
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