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As proteínas, macromoléculas presentes em todas as células dos organismos vivos, desempenham inúmeras funções no organismos. Sobre as proteínas, julgue as assertivas, colocando (V) se for verdadeira e (F) se for falsa:

( ) A desnaturação proteica não altera a funcionalidade das moléculas, pois promove a sua ativação, dificultando a degradação do alimento.
( ) Proteínas de leguminosas são limitantes em metionina e cisteínas.
( ) Os aminoácidos exercem múltiplas funções no organismo humano os essenciais, são aqueles que não são produzidos pelo organismo, sendo fundamental sua obtenção através da dieta podemos citar a leucina, metionina, alanina e valina.
( ) As propriedades das proteínas estão relacionadas às características químicas e físicas de sua unidade funcional, o aminoácido.

Assinale a alternativa que contém a sequência correta:
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Paciente C.R.S., sexo masculino,35 anos, realizou cirurgia para ressecação de parte do intestino e íleo terminal. Além de uma dieta adequada para a recuperação do paciente, será necessário suplementação de:
O envelhecimento é um fenômeno biológico natural, no qual ocorrem, alterações fisiológicas, anatômicas, bioquímicas e comportamentais. Com relação a nutrição do idoso, análise e assinale a alternativa incorreta:
A tireoide é uma glândula, com 15-30 gramas, localizada no pescoço, anterior ao nível das vértebras C5 até T1, em frente à traqueia. É imediatamente inferior à laringe, está recoberta por músculos do pescoço, tem forma de h e é constituída por dois lobos unidos por um istmo. Tem cor escura, vermelha, e está envolvida por uma cápsula de tecido conjuntivo. A tireoide é um órgão muito vascularizado, rica em capilares sanguíneos e linfáticos. Sabendo destas informações, qual dos seguintes radiofármacos pode ser utilizado em uma cintilografia?
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Na medicina nuclear, existem vários radioisótopos que auxiliam nos exames. São substâncias que emitem radiação, no seu estado livre (não marcado) para a obtenção de imagens. Quais são esses radioisótopos?
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