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Questões por página:
A segurança no ambiente da cozinha escolar é fundamental para prevenir acidentes durante a preparação das refeições. Qual é a atitude correta que o(a) profissional deve ter ao perceber que há água derramada no chão da cozinha?
A higiene correta dos alimentos é essencial para a saúde dos estudantes. Qual é o procedimento mais adequado para a higienização de frutas e verduras antes do consumo?
O controle de pragas é parte essencial da higiene e saúde pública. Qual medida ajuda no controle de pragas no ambiente da cozinha?
A prevenção de acidentes no ambiente da cozinha depende de cuidados simples, mas essenciais. Qual é uma prática adequada para evitar queimaduras durante o preparo das refeições?
A responsabilidade e a ética no ambiente escolar refletem diretamente na qualidade do serviço. Qual das atitudes a seguir representa um comportamento ético e profissional na cozinha escolar?