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A suinocultura apresenta grande relevância tanto em termos de produção para abastecimento de mercado interno quanto para exportação. Dentro deste contexto, destaca-se a peste suína clássica (PSC), que pode produzir grandes perdas produtivas e econômicas, sendo uma doença extremamente contagiosa, com taxas de mortalidade que podem chegar até 100% a depender da cepa envolvida. Sobre a PSC, assinale a alternativa incorreta.
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O Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros (MoluBiS), do Ministério da Agricultura, estabelece o controle higiênico-sanitário dos moluscos bivalves destinados ao consumo humano ou animal, o seu monitoramento e sua fiscalização. Quanto ao referido programa assinale a alternativa correta.
Considerando-se a espécie canina, a pseudociese (falsa prenhez ou pseudoprenhez) trata-se de um conjunto de alterações comportamentais e fisiológicas em cadelas não gestantes e não castradas. Quanto à pseudociese na espécie supracitada, assinale a alternativa falsa.
Os responsáveis pelos estabelecimentos que realizam a fabricação de produtos de origem animal deverão garantir, que todas as etapas de processamento sejam realizadas de forma higiênica, a fim de se obterem produtos que atendam aos padrões de qualidade, que não apresentem risco à saúde, à segurança e ao interesse do consumidor. Quanto às questões higiênicas destes locais, assinale a assertiva inverídica.
A toxoplasmose é causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, sua distribuição geográfica é mundial, sendo uma das zoonoses mais difundidas. Sobre o ciclo evolutivo do agente etiológico da toxoplasmose, assinale a assertiva falsa.