2. Questões de Concurso

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Quanto a sais minerais e à sua importância para o organismo humano, julgue o item seguinte.


Os sais minerais são substâncias orgânicas comumente produzidas pelos seres vivos.

Os ácidos graxos oleico e linoleico possuem dupla ligação entre átomos de carbono, o que os caracteriza como insaturados. Caso contrário, seriam saturados (apenas ligações simples entre os carbonos). Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.
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A abertura e o fechamento dos estômatos ocorrem devido às variações na turgescência das células-guardas. A abertura ocorre quando solutos – principalmente o íon potássio – acumulam-se no interior dessas células, levando a um movimento osmótico de água para o interior das células-guardas.
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Os alcenos são hidrocarbonetos que contêm somente ligações simples. Entre as diferentes denominações dessas substâncias estão os hidrocarbonetos saturados, que são aqueles que apresentam a máxima quantidade de hidrogênio possível.
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Inibidores enzimáticos são substâncias que diminuem ou bloqueiam a atividade de uma enzima. A figura ilustra uma representação esquemática desse fenômeno.


Ao se acrescentar um inibidor por competição a uma solução que contém uma enzima e seu substrato, a catálise enzimática
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