2. Questões de Concurso

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Um restaurante, que atende diariamente 300 pessoas, serve o café da manhã no valor de 5,50 e o almoço a 21 reais. Levando-se em consideração que o mês de investigação seja de 22 dias úteis, o valor do faturamento será de:
Os Códigos de Obras e Edificações dos municípios brasileiros variam de 1/6 a 1/8 para compartimentos de permanência prolongada e de 1/8 a 1/10 para compartimentos de permanência transitória, isso com base na área do piso (BAHIA,2012). Supondo que a área destinada à produção de refeições seja de 30 m², a área destinada às aberturas para iluminação natural será, em m², de:
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De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (HA), publicadas em 2020, são medidas não farmacológicas para o tratamento da Hipertensão Arterial:
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Alimentos como frutas, legumes e hortaliças devem ser higienizados, tendo em vista que esses podem ser consumidos crus. A correta higienização elimina os micróbios patogênicos e os parasitas. Na higienização de hortaliças, deve-se:
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A contaminação em um alimento pode ser física, química ou biológica. Um exemplo de contaminação física seria quando o cliente:
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