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Disciplina:
Nutrição
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Os pisos em uma UAN devem ser de cerâmica antiderrapante e sem inclinação para evitar acidentes de trabalho.
Disciplina:
Nutrição
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As caixas de gordura em uma UAN devem estar localizadas dentro da área de preparo dos alimentos para facilitar a limpeza e a detecção de odores inadequados.
Disciplina:
Nutrição
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Uma UAN deve ser construída preferencialmente na forma retangular, com o comprimento não excedendo de uma e meia a duas vezes a largura e com iluminação natural.
Concurso:
Prefeitura Municipal de Vila Valério
Disciplina:
Nutrição
No que se refere aos aspectos físicos da UAN, marque a afirmativa correta.
Concurso:
Prefeitura Municipal de Vila Valério
Ano:
2023
Banca:
Instituto de Desenvolvimento Social, Gestão e Tecn
Cargo:
Auxiliar de Serviços Gerais
Disciplina:
Nutrição
Qual é o principal objetivo das Boas Práticas para Serviços de Alimentação?
