Cadastre-se

Entrar com o Facebook

Cadastre-se

Entrar com o Facebook

Entre em Contato - Envie sua sugestão ou reporte um problema!

Estamos sempre tentando melhorar ainda mais o nosso site, para que você consiga estudar melhor.
Você pode ajudar, envie sua sugestão e nossa equipe fará o máximo para lhe responder caso você coloque seu e-mail.

Nome (opcional):

E-mail (opcional):

Mensagem:

Pagina Inícial
Plano de Estudo
Concursos
Provas
Disciplinas
Questões
Cargos
Bancas
Instituições
OAB
Gabarito OAB XXXII
Menu
- Banca Organizadora
- Instituição

Entrar

Entrar com o Facebook

Acessando...

Matenha-me conectado Esqueceu a senha?

Ainda não possui conta? CADASTRE-SE!

Cadastre-se Grátis

Entrar com o Facebook

Cadastrando...

Questões de Concurso

Efetuando o login...

Questões de Concurso

Já possui cadastro? Entre com sua conta

Recuperar Senha

Informe seu e-mail cadastrado para que seja enviado um link para recuperação da senha.

Enviando...

Questões de Concurso

Efetuando o login...

Questões de Concurso

Já possui cadastro? Entre com sua conta

Questões de Concurso

Questões de Concurso

Filtrar (abrir filtros)

limpar filtros limpar filtros

Clique em filtrar para atualizar

655 Questões de concurso encontradas

655 resultados
Página 9 de 131

Questões por página:

Concurso: Prefeitura de Ceará-Mirim - RN

Concurso: Prefeitura de Ceará-Mirim - RN
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

IDIB

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Muito difícil

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

remover questão da lista de favoritas

Análise de Perigos e Controle de Pontos Críticos, internacionalmente conhecida como HACCP (do inglês " Hazard Analysis and Critical Control Point"), consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento que

(a)

abrange um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelos serviços de alimentação para o correto manuseio de alimentos e higiene pessoal, mediante a aplicação de cinco princípios básicos.

(b)

está baseado na solução de problemas, controle e melhoria contínua de processos e produtos, por meio da aplicação de quatro princípios básicos.

(c)

está baseado na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva de alimentos, mediante a aplicação de sete princípios básicos.

(d)

busca otimizar a disciplina dos processos, promovendo mais qualidade do serviço realizado e produtividade dos colaboradores, baseado na aplicação de cinco princípios básicos.

Visualizar Questão Comentada Carregando... Fechar

Comentários (0)

Concurso: Prefeitura de Ceará-Mirim - RN

Concurso: Prefeitura de Ceará-Mirim - RN
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

IDIB

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Muito difícil

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

remover questão da lista de favoritas

Sobre os conceitos relacionados à limpeza e desinfecção das Unidades de Alimentação e Nutrição  UAN, é correto afirmar que

(a)

antissepsia é a operação que visa a eliminação de microrganismos presentes nas superfícies de manipulação de alimentos.

(b)

higienização é a operação que compreende as etapas de limpeza e desinfecção.

(c)

limpeza é a operação que visa a redução de microrganismos por meio da utilização de agentes químicos.

(d)

desinfecção é a operação de eliminação das sujidades físicas por meio da aplicação de métodos físicos, químicos e/ou biológicos.

Visualizar Questão Comentada Carregando... Fechar

Comentários (0)

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR
Cargo: Merendeiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FAU

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Médio

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

remover questão da lista de favoritas

Entre as noções básicas de higiene e boas práticas de merendeira na higiene pessoal, está CORRETO:

(a)

Uniforme: Troca semanal, cor clara, incluindo avental, touca/rede para cobrir o cabelo e sapatos fechados.

(b)

Mãos: Unhas cortadas, limpas e sem esmalte. Lavagem rigorosa entre os dedos, punhos e antebraço ao chegar, após usar banheiro, tossir, ou tocar em lixo/alimentos crus.

(c)

Hábitos: usar anéis, pulseiras, relógios ou maquiagem.

(d)

Saúde: trabalhar com ferimentos nas mãos ou doenças transmissíveis (gripes, diarreia).

(e)

Todas as alternativas anteriores.

Visualizar Questão Comentada Carregando... Fechar

Comentários (0)

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR
Cargo: Merendeiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FAU

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Muito difícil

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

remover questão da lista de favoritas

A merendeira deve seguir o cardápio estipulado:

(a)

Pelo prefeito.

(b)

Pelos vereadores.

(c)

Pela nutricionista.

(d)

Pela primeira dama.

(e)

Pela vigilância sanitária.

Comentários (0)

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR
Cargo: Merendeiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FAU

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

Dificuldade em análise

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

remover questão da lista de favoritas

Qual a condição ideal do freezer?

(a)

Manter a temperatura abaixo de 0ºC. usando recipientes herméticos.

(b)

Manter a temperatura abaixo de -10ºC. usando recipientes herméticos.

(c)

Manter a temperatura abaixo de 10ºC. usando recipientes herméticos.

(d)

Manter a temperatura acima de -10ºC. usando recipientes herméticos.

(e)

Manter a temperatura acima de -10ºC. usando recipientes abertos.

Visualizar Questão Comentada Carregando... Fechar

Comentários (0)

◄
1
1
2
...
6
7
8
9
10
11
12
...
130
131
►

página 9 de 131

Fonte Concursos
Plano de Estudo
Concursos Públicos
Provas de Concursos
Disciplina
Questões de Concurso
Cargos
Banca Organizadora
Instituições
Preços
Termos de Uso

Instituições mais procuradas
TJ-PR
EBSERH
TJ-SP
PC-SP
Banco do Brasil
Petrobras
TJ-MG
MPU
PC-RJ

Cargos mais procurados
Delegado de Polícia
Defensor Público
Perito Criminal
Técnico Judiciário - Área Administrativa
Agente Administrativo
Delegado de Polícia Federal
Agente de Polícia
Perito Criminal - Odontologia
Técnico Administrativo - Comunicação

Fonte Concursos

© 2016-2026 Fonte Concursos - Questões de Concurso e Plano de Estudo