Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

Uma nutricionista que atua em um hospital está revisando as diretrizes para a alimentação de pacientes com doenças inflamatórias intestinais (DII). Ela sabe que a dieta deve ser individualizada, mas busca embasar suas condutas em evidências científicas recentes que correlacionam a dieta com a modulação da inflamação e a saúde da microbiota intestinal. A escolha de alimentos e a forma de preparo são cruciais.

(a)

Em fases de atividade da DII, a dieta deve ser rica em fibras solúveis e insolúveis para promover a regularidade intestinal e fornecer substrato para a microbiota benéfica.

(b)

A suplementação de probióticos é contraindicada em pacientes com DII, pois pode exacerbar a inflamação e desequilibrar ainda mais a microbiota intestinal.

(c)

Dietas ricas em ômega-3, como as encontradas em peixes gordurosos e sementes de linhaça, têm demonstrado potencial para auxiliar na redução da inflamação em pacientes com DII, sendo recomendadas mesmo em fases agudas da doença.

(d)

A restrição de alimentos fermentáveis (FODMAPs) é uma estratégia que pode ser útil em pacientes com DII, especialmente na fase de remissão, para aliviar sintomas como dor abdominal e distensão, mas não afeta a inflamação intestinal.

(e)

A dieta paleolítica, baseada em alimentos consumidos na era pré-histórica, é considerada a abordagem de primeira linha para o tratamento de todas as formas de DII, com evidências robustas de remissão sustentada.

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