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318 Questões de concurso encontradas

318 resultados
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Questões por página:

Concurso: Prefeitura de Araraquara - SP

Concurso: Prefeitura de Araraquara - SP
Cargo: Nutricionista Educacional
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

CONSULPAM

Cargo:

Nutricionista Educacional

Disciplina: Nutrição

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Alternativa C

Alternativa D

Descrição

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A alimentação inclui a ingestão de nutrientes, mas também os alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, as possíveis combinações e preparos dos alimentos, as características do modo de comer e as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. Sobre os nutrientes e suas classificações, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

Nutrientes energéticos são aqueles que servem de matéria-prima para a produção e o crescimento de células e tecidos.

(b)

Os micronutrientes são nutrientes extremamente necessários ao organismo e devem ser incluídos em maior quantidade na alimentação diária.

(c)

Os carboidratos são produzidos principalmente pelos animais e constituem importante fonte de energia na dieta, compondo aproximadamente 80% do total de calorias.

(d)

O termo lipídio refere-se a diversos compostos químicos extraídos dos tecidos animais e vegetais, que têm como característica comum o fato de serem insolúveis em água.

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Concurso: Prefeitura de Capanema - PR

Concurso: Prefeitura de Capanema - PR
Cargo: Técnico de enfermagem
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

FAU

Cargo:

Técnico de enfermagem

Disciplina: Nutrição

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Assinale a alternativa que aponta o principal nutriente presente na carne vermelha, influenciando diretamente no processo de cicatrização em pacientes portadores de feridas:

(a)

Vitamina C.

(b)

Ácido fólico.

(c)

Carboidrato.

(d)

Proteína.

(e)

Cálcio.

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Concurso: Prefeitura de Imbé - RS

Concurso: Prefeitura de Imbé - RS
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

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Sobre a ingestão de vitaminas e minerais e o risco de deficiências na infância, assinale a alternativa correta.

(a)

Crianças de 1 a 3 anos apresentam baixo risco de anemia por deficiência de ferro devido ao menor ritmo de crescimento.

(b)

A ingestão inadequada de micronutrientes raramente afeta o crescimento, desde que a ingestão energética seja suficiente.

(c)

A necessidade de cálcio é a mesma para todas as faixas etárias da infância, variando entre 700 e 800 mg/dia.

(d)

A deficiência de ferro é particularmente prevalente entre 1 e 3 anos, período em que o crescimento rápido aumenta a demanda por hemoglobina e ferro total.

(e)

A deficiência de cálcio na infância é pouco relevante clinicamente, pois a mineralização óssea só se intensifica na adolescência.

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Concurso: CONAB

Concurso: CONAB
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CONSULPAM

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

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Alternativa B

Alternativa C

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O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) estabelece diretrizes específicas para a nutrição dos trabalhadores. Considerando os parâmetros nutricionais estabelecidos, uma interpretação CORRETA do percentual do valor energético total mencionado no PAT é:

(a)

O percentual de carboidratos deve ser superior a 75% (setenta e cinco por cento), visando fornecer energia rápida ao trabalhador durante o expediente.

(b)

A gordura total deve ser limitada a menos de 15% (quinze por cento) da ingestão calórica total, promovendo uma dieta com risco reduzido de doenças crônicas.

(c)

As proteínas devem compor entre 10% e 15% (dez e quinze por cento) do valor energético total, garantindo a adequada recuperação muscular após o esforço físico.

(d)

A ingestão de fibras deve ultrapassar 25 (vinte e cinco) gramas, pois contribui para melhores funções intestinais, independentemente do contexto alimentar.

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Concurso: CONAB

Concurso: CONAB
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CONSULPAM

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

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Em relação à nutrição vegetariana, considere as seguintes alternativas e assinale a INCORRETA.

(a)

Vegetarianos precisam estar atentos à ingestão adequada de vitamina B12, que é encontrada principalmente em produtos de origem animal.

(b)

A combinação de diferentes fontes vegetais é importante para garantir a obtenção de todos os aminoácidos essenciais.

(c)

Dietas vegetarianas bem planejadas podem ser nutricionalmente adequadas para todas as fases da vida, incluindo gestação e lactação.

(d)

O consumo de proteína vegetal é sempre superior ao de proteína animal em termos de qualidade nutricional e digestibilidade.

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