Questões de Concurso

Os fundamentos de nutrição são essenciais para a promoção da saúde, prevenção de doenças e recuperação do estado nutricional dos indivíduos. O Técnico em Enfermagem atua no acompanhamento do estado nutricional, na orientação básica e na observação de sinais relacionados à alimentação e à nutrição. Analise as afirmativas abaixo.

I. A alimentação equilibrada deve fornecer energia e nutrientes em quantidades adequadas às necessidades do organismo.
II. A desnutrição e a obesidade são condições que podem estar relacionadas a hábitos alimentares inadequados.
III. O Técnico em Enfermagem é responsável por prescrever dietas terapêuticas de forma autônoma.
IV. A observação da aceitação alimentar do paciente contribui para a identificação de possíveis riscos nutricionais.


Assinale a alternativa correta.

A composição da dieta alimentar das pessoas idosas deve atender ao critério de ser a mais variada, distribuída e balanceada possível, além da atenção com a textura, conforme questões que podem ocorrer para o processo de mastigação e de deglutição. Que fatores ou características podem impactar na saúde nutricional, deixando a pessoa com maior dificuldade de se manter bem nutrida?

Considere a dieta que proporciona repouso digestivo e fornece quantidade adequada de nutrientes semelhante à dieta geral, porém, sua textura é menos sólida. Normalmente, os alimentos/preparações apresentam-se na forma de purês, cremes, papas e carnes subdivididas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês. Essa dieta é:

Decorrente principalmente de carências nutricionais, a anemia é muito frequente em nosso meio. Para esse tipo de anemia, o tratamento está baseado no fornecimento de

Considerando o contexto apresentado, julgue o item a seguir:

A desnutrição é raramente associada a fatores iatrogênicos, pois as intervenções médicas geralmente não impactam a ingestão e o estado nutricional dos pacientes.