2. Questões de Concurso

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Uma mulher de 34 anos procurou atendimento nutricional para avaliação do estado nutricional. Durante a consulta, foram coletados dados antropométricos e clínicos para análise integrada. Os resultados foram utilizados para subsidiar o diagnóstico nutricional inicial. Foram obtidos os seguintes valores:

Peso: 68 kg
Estatura: 1,60 m

Com base nesses dados, assinale a alternativa correta:
O risco nutricional é uma condição do estado nutricional que se caracteriza pela vulnerabilidade de desenvolvimento de doenças associadas à nutrição e que pode ser observada em diferentes ciclos da vida, incluindo gestantes, crianças, adolescentes, adultos e idosos. Na presença de risco nutricional, alguns métodos de avaliação são recomendados para a realização do diagnóstico nutricional. A antropometria e os exames bioquímicos possuem como características e objetivos:
O planejamento de dietas pode ser feito em diferentes níveis, que incluem planejamento individual e para coletividades, tanto em unidades de alimentação e nutrição quanto em programas assistenciais coordenados por agências governamentais. Nesse sentido, a elaboração de dietas nutricionalmente adequadas reduz a probabilidade de deficiência ou de excesso de nutrientes. O grande desafio, no entanto, é estabelecer as necessidades reais de nutrientes de cada indivíduo ou coletividade. A avaliação da ingestão de nutrientes pelos indivíduos visa
A circunferência do braço (CB) avalia a gordura subcutânea e o músculo, refletindo a alteração em um ou em ambos os tecidos. A CB pode ser usada como medida independente ou associada a outros parâmetros e é considerada útil no diagnóstico de desnutrição e na monitorização do progresso durante a terapia nutricional. Sabe-se que o uso da CB em diferentes ciclos da vida apresenta algumas especificações de acordo com o público-alvo, como se vê em
Entende-se por anemia carencial aquela que se desenvolve pela falta de nutrientes essenciais ao processo de divisão celular e eritropoiese. O tipo de anemia carencial mais comumente observado é pela falta de
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