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Ainda no que se refere ao tema “Nutrição e Atividade Física”, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Uma das principais preocupações durante a infância e a adolescência é garantir que o crescimento e o desenvolvimento esperados não sejam alcançados.
II – O treinamento físico regular, ou mesmo o envolvimento em atividades relativamente moderadas do cotidiano, junto a outras variáveis ambientais, não influi para a obtenção do padrão de crescimento geneticamente determinado.
III – Para avaliar se o crescimento está adequado, o peso e a estatura devem ser medidos regularmente e avaliados quanto à relação peso/estatura, de acordo com os padrões de referência e quanto ao índice de massa corporal (IMC). 
Profissional de nutrição em atendimento a um adolescente, em unidade básica de saúde, realiza avaliação do paciente, por meio de índices antropométricos. Após análise dos dados, diagnostica o paciente com estatura adequada para idade e verifica que o IMC por idade apresenta o seguinte Escore-z: >Escore-z + 2. Diante do exposto o diagnóstico nutricional para o devido paciente é
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) preconiza a avaliação do cálculo do NDPCAL% (Net Dietary Protein Calorie), que consiste em estimar a quantidade de proteínas líquidas da refeição. O NDPCAL% de um cardápio de almoço, com valor calórico total de 710 kcal e um NPU de 26g, apresenta o valor de
Entre as recomendações nutricionais para adultos em terapia nutricional enteral e parenteral (2011), a calorimetria indireta é considerada um método seguro para cálculo das necessidades calóricas em adultos e em idosos. Na impossibilidade de utilização de um calorímetro, recomenda-se estimar as calorias pela regra de bolso, ou seja, calorias por quilo de peso corporal atual. A recomendação de energia a pacientes críticos, independente da via de terapia nutricional utilizada, é de
Uma paciente, de 35 anos e com sobrepeso, compareceu ao ambulatório de nutrição de um hospital escola apresentando o seguinte perfil lipídico, após jejum de 12 horas: triglicerídeos = 176 mg/dL; LDL-colesterol = 115 mg/dL; HDL-colesterol = 51 mg/dL; e não HDL-colesterol = 143 mg/dL. Considerando os resultados observados e os referenciais, recomendados pela Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), a paciente apresenta 
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