2. Questões de Concurso

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As reações adversas aos alimentos é a denominação empregada para qualquer reação anormal à ingestão de alimentos ou aditivos alimentares. Em crianças, o leite de vaca está entre os alimentos que correspondem à grande maioria das reações clínicas encontradas. Marque a alternativa incorreta:
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De acordo com a classificação laboratorial, as dislipidemias podem ser identificadas pelo perfil lipídico, possibilitando aos profissionais da saúde estabelecer critérios para o tratamento e prevenção de Doença Cardiovascular (DCV). Marque a alternativa incorreta:

A interação entre fármaco e nutriente ocorre quando se obtém algum efeito colateral indesejado, seja pela ingestão concomitante de fármaco com determinado nutriente ou por algum componente presente no alimento.


Fonte: CUPPARI, L.; Nutrição: Clínica no Adulto.3 ed. São Paulo: Manole,2014.



Assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere a interação entre fármaco e nutriente.

O Kwashiorkor pode ser definido como um tipo de desnutrição grave causada por deficiência de proteínas. No kwashiorkor, as membranas celulares fracas causam extravasamento de líquidos e proteínas intravasculares, resultando em edema periférico, podendo ser decorrente:

No que se refere a classificação dos carboidratos, atribua V para verdadeiro e F para falso.



(__) Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples.


(__) Os dissacarídeos possuem duas unidades de polissacarídeo.


(__) Os polissacarídeos são polímeros que contém duas unidades de monossacarídeos.



Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

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