2. Questões de Concurso

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A interação entre fármaco e nutriente ocorre quando se obtém algum efeito colateral indesejado, seja pela ingestão concomitante de fármaco com determinado nutriente ou por algum componente presente no alimento.


Fonte: CUPPARI, L.; Nutrição: Clínica no Adulto.3 ed. São Paulo: Manole,2014.



Assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere a interação entre fármaco e nutriente.

O Kwashiorkor pode ser definido como um tipo de desnutrição grave causada por deficiência de proteínas. No kwashiorkor, as membranas celulares fracas causam extravasamento de líquidos e proteínas intravasculares, resultando em edema periférico, podendo ser decorrente:

No que se refere a classificação dos carboidratos, atribua V para verdadeiro e F para falso.



(__) Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples.


(__) Os dissacarídeos possuem duas unidades de polissacarídeo.


(__) Os polissacarídeos são polímeros que contém duas unidades de monossacarídeos.



Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Em humanos nove aminoácidos são considerados essenciais, uma vez que não podem ser sintetizados endogenamente e, sendo que estes devem ser ingeridos por meio da dieta. Dentre os aminoácidos essenciais, se incluem três Aminoácidos de Cadeia Ramificada (ACR) assinale quais:
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Nos últimos anos, o termo gordura trans ganhou uma posição de destaque no dia a dia em função da divulgação de possíveis malefícios à saúde decorrentes de seu consumo. Entende-se por ácidos graxos trans industrialmente produzidos (TFA):
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