2. Questões de Concurso

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A ___________ é uma proteína de transporte que carreia o ferro no plasma e no líquido extracelular para suprir as necessidades teciduais. A alternativa que completa adequadamente a lacuna acima é:
As Dietary Reference Intakes (DRIs) reúnem valores de referência de ingestão de nutrientes empregados na avaliação e no planejamento alimentar de indivíduos e de grupos. A seleção do parâmetro compatível com cada finalidade condiciona a validade técnica do plano alimentar elaborado pelo nutricionista, seja em condições fisiológicas, seja em condições patológicas.
Fonte: https://ilsibrasil.org/wp-content/uploads/sites/9/2024/02/Recomendacoe s-de-Nutrientes-Digital-Final.pdf
Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE a aplicação desses valores de referência no planejamento dietético.
O papel das fibras alimentares no trato gastro intestinal é complicado e varia conforme sua solubilidade. Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da prisão de ventre?
Qual macronutriente é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso central, e que sua ausência pode causar danos irreversíveis ao cérebro?
Algumas diretrizes atuais recomendam uma quantidade de ingestão adequada por dia de colesterol. Segundo estas diretrizes, qual a recomendação de colesterol na dieta necessária por dia?
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