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A odontologia preventiva tem como objetivo auxiliar pessoas a alcançar uma saúde bucal saudável ao longo de suas vidas. Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Motivar o paciente a mudar o comportamento é fundamental para melhorar a saúde bucal.
( ) O aspartame e o sorbitol podem ser substitutos do açúcar, uma vez que eles tem potencial de ser anticariogênico.
( ) Os géis fluoretados com alta concentração (2%) são necessários prescrição do cirurgião-dentista.
( ) Os enxaguantes bucais que contem concentração de 0,63 de fluoreto estanoso ou 0,2% de fluoreto de sódio devem ser prescritos pelo cirurgiã-dentista responsável.
Em conformidade com BARATIERI et al., sobre a cariologia, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
O consumo frequente de carboidratos fermentáveis, especialmente de sacarose, está associado com o risco do aumento de ocorrência de perdas minerais e o aparecimento de lesões cariosas. A frequente exposição da placa a baixos níveis de pH coloca em franca desvantagem uma expressiva parcela de membros (mais) ácido-sensíveis da microbiota do ecossistema, como, por exemplo, ____________________, e favorece a seleção e a dominância dos acidúricos, como, por exemplo, ____________________. 
Em uma atividade de educação em saúde pode-se orientar as pessoas sobre os benefícios do uso diário e caseiro de flúor, disponível em
No “Estudo de Turku” (Apostolska et al., 2011), 125 adultos foram divididos em três grupos (G1; G2; G3) de acordo com o tipo de açúcar que utilizavam para adoçar alimentos. Após 25 meses, avaliou-se a experiência de cárie e os dados foram apresentados no gráfico a seguir: 


Imagem associada para resolução da questão

De acordo com o gráfico, qual foi o tipo de açúcar utilizado pelos grupos G1, G2 e G3, respectivamente? 
O pH crítico é o pH abaixo do qual os fluidos bucais (saliva ou fluido do biofilme) se tornam subsaturados em relação à solubilidade dos minerais do dente, ocorrendo como consequência a desmineralização do esmaltedentina. O pH crítico do esmalte e da dentina, sem a presença de flúor, são, respectivamente: