Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos - Nutrição Escolar

FC1331043

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Um nutricionista responsável pela merenda escolar em Montenegro (RS) está elaborando o cardápio para o mês de agosto. Ele precisa garantir que as refeições sejam nutricionalmente adequadas, considerando a faixa etária dos alunos e a disponibilidade de alimentos. Para isso, ele utiliza tabelas de composição de alimentos para calcular o valor energético e a quantidade de macro e micronutrientes das preparações. Qual a principal finalidade da utilização dessas tabelas no contexto da nutrição escolar?

(a)

Permitir a elaboração de cardápios balanceados, a rotulagem nutricional de preparações e o monitoramento da qualidade dos alimentos oferecidos.

(b)

Substituir a necessidade de conhecimento técnico do nutricionista sobre as necessidades nutricionais dos alunos em diferentes fases da vida.

(c)

Garantir a redução de custos na aquisição de gêneros alimentícios, independentemente do valor nutricional.

(d)

Simplificar o processo de cocção dos alimentos, focando apenas no tempo de preparo e na apresentação visual.

(e)

Servir como único guia para a compra de alimentos, sem considerar a sazonalidade e a aceitação pelos alunos.

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