Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos - Nutrição Escolar

FC1331039

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Ao realizar a análise nutricional de um plano alimentar para uma comunidade escolar em Montenegro (RS), a nutricionista se depara com a necessidade de quantificar a ingestão de diversos nutrientes. Para isso, ela utiliza tabelas de composição de alimentos. Qual a principal função dessas tabelas no contexto da nutrição escolar e da prática profissional?

(a)

Servir como guia para a elaboração de cardápios que priorizem alimentos de alto custo e importados, visando a sofisticação das refeições.

(b)

Fornecer dados sobre a composição química e o valor energético dos alimentos, permitindo o cálculo de dietas, a avaliação da ingestão nutricional e o controle de qualidade dos alimentos oferecidos.

(c)

Serem utilizadas exclusivamente para a rotulagem de produtos industrializados, sem aplicação direta na elaboração de cardápios escolares.

(d)

Apresentar informações genéricas sobre grupos alimentares, sem detalhamento sobre a quantidade de nutrientes específicos presentes em cada alimento.

(e)

Substituir a necessidade de conhecimento técnico do nutricionista, permitindo que qualquer pessoa possa planejar dietas adequadas sem supervisão profissional.

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